Найчастіше вживають коренеплоди чорної редьки, оскільки вони багаті речовинами, необхідними для повноцінної роботи нашого організму. Це найкорисніша редька з усіх численних її різновидів. А енергетична цінність овочу становить всього 34,5 ккал.
Редька володіє неймовірними лікувальними властивостями. Майже в кожній родині знають, що за допомогою редьки з медом можна лікувати кашель і застуду. Але це далеко не все, що можна зробити за допомогою цього коренеплоду.
Корисні властивості чорної редьки
Користь для організму цього коренеплоду визначають мінерали, білки, вуглеводи, що входять до його складу. Він дуже багатий на вітаміни.
У чорній редьці міститься багато ефірних олій, не менше ніж, наприклад, в цибулі або часнику. Саме тому вона має гіркуватий смак. А її здатність боротися з простудними захворюваннями і інфекціями пояснюється наявністю фітонцидів з бактерицидними властивостями, що діють так само, як і антибіотики.
Корисні властивості:
- сприяє зниженню ваги
- нормалізує роботу кишківника
- забезпечує харчуванням тканини шлунково-кишкового тракту
- стимулює імунну систему організму, підвищуючи його опірність до простудних захворювань
- допомагає в лікуванні сечокам’яної хвороби та атеросклерозу
- як антисептик, загоює шкіру від виразок і інфекційних уражень;
- при захворюваннях верхніх дихальних шляхів виводить мокроту і прискорює процес одужання.
Сік редьки як засіб проти кашлю
Сік редьки з медом або цукром у співвідношенні 1: 1 використовують при бронхіті, кровохарканні і кашлюку як протикашльовий засіб. Для цього з коренеплоду редьки акуратно вирізують частину серцевини. Потім всередину поміщають мед або насипають цукровий пісок. Коли цукровий пісок або мед просочаться соком редьки, їх приймають по одній чайній ложці три-чотири рази на день за пів години до їди.
Чорна редька при цукровому діабеті
Натуральні засоби на основі чорної редьки нормалізують рівень цукру в крові й ефективні при цукровому діабеті II типу.
Сік чорної редьки з настоєм вівса
Інгредієнти:
- 100 мл соку редьки
- 100 г вівса
- 1,2 л води
Овес запарювати в теплій воді протягом 4 годин, а потім процідити. 200 мл настою потрібно змішати з соком редьки та вживати щоранку протягом двох тижнів.
Чорна редька при набряклості
Набряк тіла відбувається внаслідок затримки рідини в організмі, що може бути спровоковане різними захворюваннями. Щоб позбутися неприємного стану та дискомфорту, вживають редьку.
Редька з лимонним соком
Інгредієнти:
- 200 г чорної редьки
- 40 мл лимонного соку
Коренеплід потрібно натерти на грубій тертці та додати лимонний сік. Ретельно перемішати суміш та вживати по 30-40 г 4-5 разів на день протягом тижня.
Сік редьки при поганому апетиті
Щоб покращити апетит, потрібно приймати по 15-20 мл соку чорної редьки за 15 хвилин до їжі тричі на день.
Протипоказання:
- при виразках шлунка і дванадцятипалої кишки,
- при гастриті з підвищеною кислотністю,
- при важких хворобах серця,
- при захворюваннях печінки і нирок, що не супроводжуються відкладенням каменів,
- не можна вживати вагітним жінкам і людям, які недавно перенесли інфаркт.
- Джерело: https://poshepky.com/nejmovirni-vlastivosti-soku-chornoyi-redki-ta-yak-jogo-vikoristovuvati/
ФІТОЕТНОЛОГІЯ УКРАЇНЦІВ. ЄВГЕН ТОВСТУХА.
